Bolo Mármore

Olá pessoal! Tenho uma receita saborosa pra vocês e bem prática de preparar, peguei do chef  Edu Guedes no programa Hoje em Dia da Rede Record. Desde que a peguei já fiz pelo menos umas 10 vezes. Espero que vocês gostem também.

Ingredientes:
4 gemas
1 xícara (chá) de manteiga ou margarina
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
4 claras em neve
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de chocolate em pó

Modo de Preparo:
Bata as gemas, a manteiga e o açúcar, acrescente o leite e a farinha de trigo, misturar bem, juntar o fermento e as claras em neve (apenas mistuar sem bater).Separar um pouco dessa massa para colocar o chocolate. Colocar em uma forma untada e enfarinhada, primeiro a massa clara por cima a com chocolate. Levar para assar em forno pré aquecido.

Torta Maria Isabel

Essa é uma receita que eu acho a cara do meu Pará. Simplesmente uma delícia!

Ingredientes:
Massa pão-de-ló:
7 ovos
7 colheres (sopa) de açúcar
7 colheres (sopa) de farinha de trigo

Creme para recheio:
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de polpa de cupuaçú

Chantily para cobertura:
3 claras em neve
6 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro
1 pacote de 100g de coco ralado em flocos

Modo de preparo:
Pão-de-ló:

Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com o açúcar até dobrar de volume, desligue a batedeira, acrescente a farinha de trigo sem bater somente misturando, em seguida acrescente as claras em neve delicadamente. Coloque massa em forma untada, unte apenas o fundo da forma e leve para assar em forno pré aquecido.

Recheio:
Bata no liquidificador, o creme de leite, o leite condensado e a polpa de cupuaçú. Reserve.

Chantily:
Bata as claras em neve e vá polvilhando o açúcar, deve ficar em ponto de suspiro. Acrescente o creme de leite sem soro (o creme de leite deve ficar na geladeira por algumas horas antes de ser utilizado), e misture com delicadeza.

Para Regar a Torta:
1 e 1/2 xícara (chá) de suco de cupuaçú

Montagem:
Corte o pão- de-ló(depois de frio) em 3 discos, regue com o suco de cupuaçú, recheie, cubra com o chantily e polvilhe o coco ralado em flocos. Decore a gosto.

Dica:
Sempre que faço essa torta eu repito a receita do pão-de-ló 2x. 

Biscoito de Amido de Milho e Coco

Experimentem essa receita!
É um biscoito muito fácil de fazer e o sabor lembra casa de vó. Têm pelo menos uns 20 anos que a tenho e agora estou compartilhado com vocês. Espero que aprovem!

Ingradientes:

5 colheres (sopa) de farinha de trigo
200g de amido de milho
3 colheres (sopa) de coco ralado no ralo fino (pode ser coco industrializado)
5 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de manteiga ou margarina

Modo de Preparo:

Misture os ingredientes, amassando bem. Faça bolinhas pequenas, colocando-as em um tabuleiro grande, sem untar. Precione um pouco cada bolinha com um garfo e leve ao forno em temperatura moderada para assar. Tome cuidado para não passar do ponto, eles devem ficar branquinhos não dourados.
Rendimento: 80 biscoitinhos.

Bolo Brigadeiro

Ingredientes: 

Massa:
6 ovos inteiros
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Recheio:
2 latas de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 colher (sopa) de margarina
4 colheres (sopa) de chocolate em pó

Cobertura:
200g de chocolate ao leite
1 caixa de creme de leite
chocolate granulado para polvilhar

Para molhar:
1/2 lata de leite condensado
1 lata de água (medida do leite condensado)
2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de Preparo:

Massa:
Bata na batedeira os ovos e  acrescente o açúcar suavemente até dobrar de volume. Desligue e acrescente a farinha aos poucos, coloque em forma de aro 25 cm de diâmetro e leve ao forno por uns 35 minutos.

Recheio:
Leve ao fogo o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó, mexendo até o ponto de brigadeiro mole. Desligue e coloque o creme de leite.
Parta a massa em 3 partes (molhe) e recheie com o brigadeiro.

Cobertura:
Derreta o chocolate em banho maria e acrescente o creme de leite e cubra o bolo. Por cima coloque o chocolate granulado.